❦ 汲み上げ湯葉だぁ！
目の前でこの出来立て湯葉を食べさせる店が京都に有ります。
三越の顧客クラブの京都ツアーが有った時に、汲み上げ湯葉を食べる内容が含まれ、今は老人ホームに居る叔母と二人、ママに行ってもらいました。
ママは生湯葉が好物だったから、京都土産をくれながら土産ばなしで聞いたけど、喜んでくれていた。
もっと、そういう事がしたかったなぁ。
ところで、最近はお客をする事も殆ど無いけど、以前は頻繁で、
時には豆乳鍋をした時に、先付け代わりに汲み上げ湯葉もしていました。
「梅の花」という店のコースのを真似ただけで簡単で美味しいよ。
https://beergirl.net/bjrecipe_1046/
