お盆の迎え火と送り火、牛さんと馬さん、お疲れ様❤

牛さんの茄子は細く切り、水に浸してレンチンして水をかけ絞りました。

馬さんのキューリはスライスし、塩水に漬けてしんなりさせて絞りました。

卵１個にシュガーカット少し混ぜ焼いて切りました。

木耳は水で戻し繊切り。

春雨は熱湯で戻しザク切り。

ダーチャのカニカマ一本ほぐす。

酢とシュガーカットに水も少し加えて酸味弱めて上記を和えて冷蔵庫へ。

２階に１時間程いて、階下に行ったら、家人が全部食べて、旨かったと。

ねぎらいの意味で、一口か二口食べたかったナ。