始めの記事は「コオロギ食」が以下に無意味で、その事業化は徒労に終わるだろうの、何故、のわかり易い解説。
次の、ひろゆき氏の記事は、コオロギを食べる事の重大な危険性を、説明をしています。彼は海外での昆虫食をしてなくなった例を記事の中で２件、紹介しています。
また、別記事の他者に依ると、コオロギには多種類の毒素が有るとの事でした。
多くのの識者は、蛋白質を摂る方法なら大豆製品など、安全性の高い物が有るのに、昆虫食を推進する農林水産省を、非難しています。
既に粉末状にされ、製品化されて販売する企業すらあり、
食品購入する際の私達の自衛も必要になっています。
