私はハリオの電子レンジ炊飯器で作る。米２合に、浸る程度に水加える。
酒大さじ２杯・塩小さじ半杯・黒胡椒粗挽き適量加える。
ジャガイモ（M）２個を皮むき小さめ乱切りにし、フライパンにオリーブ油入れた中で焼き色つくまでやいたもの。
玉ねぎ４分の１個の微塵切り。
ニンニク１片微塵切り。
ベーコン塊.１cm弱の角切り２分の１カップ位。
バター大さじ１杯位。
㊟水を２合の線までくわえる。
上記の材料を加える
700W10分加熱→10分蒸らす→10再加熱→10分蒸らし出来上がり。
（炊飯器でOK・私はレンジ加熱）
美味しい匂い。
2杯も食べちゃった。
里いもや長芋もおいしいよ。
芋は焼いた方が絶対に美味しい。