炊飯器でヘルシー、クリームシチュー | おひろのブログ・libe

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思い付くままに…

クリームシチュー
先日の炊飯器で「ゆで豚」を更に・・・・・。
脂を除いた茹で汁を利用したく、じゃが芋、にんじん、長葱の白い部分のぶつ切り(玉葱より食感・味.共に好き)エリンギと茹で豚、少しの創味シャンタン、胡椒を加えて炊飯キー。→   放りっぱなしで暫し。
野菜が軟らかくなったら、植物油に小麦粉混ぜて豆乳で緩め、加えて程よいトロミをつけ、再度、炊飯キー。で出来上がり。3日連続でつくりました。
糸状に見えるのは、ほぐれちゃった茹で豚です。