豆腐アイスクリームを作り出す暫く前から ファンブルトン(ファーブルトンとも…)にハマっている 準備時間短く 材料単純 混ぜてモールドに流して焼くだけ ところで最近 東急ハンズの製菓器具売場でモールド(型)を見ていたら9割位がシリコンで驚いた 出始めの頃は物珍しさもあって随分買ったけど 焼き菓子やパンはやはり金属の方が圧倒的に美味しい 小麦粉のよく焼けた味と香りは シリコンには出せない でも シリコンのシートは何かと重宝しているから 人と同じに適材適所かな