コーヒー好きのかたへ
みなさま、こんにちは。
都立大学駅からリブコンテンツへの道すがら
こんなお店があります。
リブコンが八雲に移転して3年余り
前を通るたびに気になりつつ
なかなか入る勇気が出なかったのですが
先週、意を決して入ってみました。
こちら、焙煎機、
扉を開けた瞬間
コーヒーの、なんともいえないいい香り
実はコーヒー好きの私、
この香りは たまりません。
というのもこちらのお店は
オーダーしてから
焙煎をしてくれるのです。
そのため15～20分ほど
待つ必要があるのですが
その間、店主のオジサマが
コーヒーについてあれやこれやと
楽しく丁寧にお話ししてくれて
時間が経つのを忘れるほど面白い♪
「ほら、今だよ今！
この、パチパチという音が
チラチラに変わって・・・」
(チラチラ？？？）
「はい、ザザ～ッ！」
せっかくなので
「八雲ブレンド」なるものを
買ってみました。
さっそく週末、
家でドリップしてみたところ
甘くてコクがあって
とっても美味しかったです。
ちなみに「ブレンド」は
既に焙煎してあるので
15分待つ必要はありません。
この日は時間がなかったので
私はブレンドを。
（って結局 話し込んじゃってた気もしますが)
次回はぜひ、
世界各地のとっておきの豆から
「これ！」という逸品を
選んで焙煎してもらおうと思います。
リブコンテンツの帰り道
珈琲好きの方はぜひ
お立ち寄りください(＾＾)
ご訪問ありがとうございます。
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