美味しく美しく・・・

みなさま、こんにちは。

とてもとても楽しみにしていた本が

連休明け、発売となりました！

THE FINGER FOOD BOOK

著者の丸山佳枝さんとは

もう10年近く前に

もともとは「お料理の先生」として

知り合ったのですが、

その後、

リブコンテンツのキッチンを使った

料理イベントの講師をお願いしたり、

→　秋の大人ピクニック♪

そのときのフィンガーフードが

あまりにも素敵で美味しくて

会社の15周年パーティや

→　ありがとうございました！

3年前に八雲に移ったときの

グランドオープンの際に

→　ようやくスタートライン！

パーティフードをお願いしたりと

ここ数年は公私共に

本当にお世話になっています。

フィンガーフード、

昔からパーティなどで見かけていましたが

佳枝さんのものは

他とは一線を画していると私は思っていて、

とにかく美しくて、

そしてキチンと美味しい！

口にしたときにフワッと広がる

味のハーモニーが素晴らしく。

それに実はレシピがシンプルで

つくりやすい！

いつか本を出してくれたら・・・

と思っていたので、

今回の出版は本当にうれしいです(＾＾)

レシピはなんと161品！

彩りだけでなく

美味しさのバランス、

そしてヘルシーさ・・・

後半は、

佳枝さんが主宰されている

「日本フィンガーフード協会」

の講師の方々の作品も。

見ているだけで

しあわせな気持ちになれる、

もちろん、

つくればさらに幸せ♪

な本になっています。

連休後の週末、

特に予定は(仕事以外は）入っていないので

娘と一緒にいくつか作ってみようかな。

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