新生ティールームに♪
昨年11月にオープンし
そろそろ半年が経とうとしている
リブコンテンツティールーム。
初夏を前にアイスティーも？
スコーン以外にもスイーツを？
等々、あたらしいメニューを検討中です。
そして新メニューと同時に
実は新スタッフにも
加わってもらうことになりました（＾_＾）
ただいま
ティーメイクのレクチャー中。
なんせドリンクメニューが
ダージリン1本（今のところ）
ゆっくりゆったり過ごしていただくために
紅茶の味には
本当にこだわりたい。
ということで昨日は
午後からみっちりと
座学＆実践講座を開きました。
お湯の温度、
ポットに入れるときの高さ、勢い、
意外と知らない
ティースプーンの大きさの違いや・・・
鉄瓶の構造についても
たっぷりお勉強（？）
美味しいスコーンと紅茶の時間、
5月からのお客さまにも
ゆったり過ごしていただけますように・・・
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