120kg！味噌づくりワークショップ

いよいよ

春めいてきましたね。

桜もそろそろ、でしょうか。

暖かかった週末、

源左衛門農場で開催された

味噌作りワークショップへ

参加してきました。

（お庭の梅が満開でした～）

巨大寸胴４つで

40kgもの大豆を煮ています。

既にいい香り～♪

この量でも

5分の1くらい。

大人子ども総勢30人、

みんなで協力しながらではありますが、

完成味噌の量で

120kg！ですからね・・・

腕が痛くなる～！

子どもたちが

積極的に参加してくれて

助かりました＾＾

この人は

見てるだけ・・・？

いや、少しは手伝ってくれたかな。

何でもスーパーに売っている時代、

味噌が何からできてるかなんて

話しても「？」な5歳児ではありますが

こうして作る工程を

体験できると

なんとなくでも

感じてくれるものがあるかなと

思ったりしています。

さて本日月曜日も

春爛漫、

春らしい少し節目となる

打合せがあって

緊張しますが

心新たに

がんばります。

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