年中無休の砥ぎ屋さん

このところのわが家の

最大の懸案事項は

「包丁が切れない！」

ずいぶん昔、

家具の見本市でもらった

簡易砥ぎ器で砥いでるんですが

素人の限界か、

徐々に切れ味が悪くなる一方。

ついに木綿豆腐の切り口まで

ジャミジャミしてくる有り様に（大げさ？）

そこでおととい、

前からずっと気になっていた

近所の砥ぎ屋さんへ

行ってみました。

実は本業は大工さん。

のこぎりやカンナなど

自身の道具を砥いでいるうちに

ご近所の奥さんたちに

「ウチの包丁、砥いでよ」

と言われはじめ

新規事業（？）を展開しはじめたようです。

はじめてのことに

ドキドキのわが家の4歳児。

機械のあとは

数種類の砥石を使っての手作業。

1本辺り10～15分、

けっこう時間がかかります。

最後には

「刃物を長持ちさせるには～」

のレクチャーつきです。

レクチャーというか、お説教？笑

「家庭の厨房は

年中無休だからね！」

「だから砥ぎ屋も

年中無休！」

「お父さんは日曜休みでも

奥さんは年中無休でしょ。

包丁も同じ！年中無休。」

「外食したって

家に帰ってきたら

りんごのひとつも剥かなきゃいけない。

だから奥さんも包丁も年中無休、

大事にしなくちゃね。」

そうなんです～！
よくわかってらっしゃる～！！

今度はパパに持ってってもらうことにしようかな(^_^)v

「家庭の厨房は年中無休」

おじさん、何度も言ってたのが印象的。

キッチン大切にしなくちゃですね(^-^)

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