簡単サラダのもと

ワーキングマザーとしては

本当は冷蔵庫にいくつか常備菜があって

帰宅後、夕飯があっという間に出来上がり～

というのが理想ですが、

どうしても行き当たりばったりな私。

そんな私の

数少ない常備菜が写真の

「玉ねぎの酢漬け」です。

玉ねぎをスライスして

オリーブオイルとお酢（大体同量）に

塩コショウ、というだけの簡単なもの。

冷蔵庫で2週間くらい持ちます。

これさえあれば

「あと１品」

が本当に便利。

きゅうりやトマトにかけるだけで

サラダっぽくなるし

余力があればツナも和えて

2分でボリュームサラダが完成、簡単です♪

ちなみに

今日のHome Kitchensのスタッフブログ　→★

こちらの写真に写っているサラダも

これで作りました(^-^)/

って・・・

持ち寄りパーティに

「簡単手抜き料理」を持っていく

大胆な私なのでした(^_^;)

いつもご訪問ありがとうございます。

昨日も引き続き10位、BEST10瀬戸際・・(^_^;)

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