割烹O（！？）に行ってきました

あけましておめでとうございます。

リブコンテンツは今日が仕事始め、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

皆さま、どんなお正月をお過ごしでしたか？

私は年末からお正月にかけて、小旅行・出張・帰省、とウロウロしすぎたせいか風邪をひき、

しかも胃腸にくる風邪・・・せっかくの大好きなおせちものどを通らず、

自粛モードの三が日を過ごしておりました

しかし・・・

そんな胃腸でもこの会には行かねば！

ということで昨日１月３日、毎年恒例の先輩宅へのお年始に。

大人８人子ども３人、４家族での新年会に出かけてまいりました。

その先輩、Oさん（男性です）はとにかくお料理の腕がスゴイのですよ。

和洋中ジャンルは問わず、ですが特にお得意なのは本格和食。

魚やタコをさばいたり、山芋やレンコンをすりおろして蒸したり・・・

こちら、お品書でございます(@_@)

「Oさん、早くお店やってよ～」

とはいつもみんなでいう言葉。

まずは「向付」　マグロタルタル＆コハダマキマキ

アボガドとマグロ、コハダと薬味、が美味

そして「炊合」　こんにゃく昆布

こんにゃくがめちゃくちゃやわらか～いっ

待ってました、「蒸物」　レンコンまんじゅう

お出汁がきいてます～

そして「焼物」

焼く、といっても実はサケをサクラチップでスモーク（もちろんその場で）してあり、

その上に半熟ゆで卵が乗せられて、

「こんなの食べたことない～！」

そしてメインはすき焼きです

って・・・トマト？

そうなんですよ、先日「トマト入りおでん」におどろいていた私ですが、

なんと今度は　「トマト入りすき焼き」です。

しかも「入り」というよりは、トマトがメイン・・・？

なぜか最近、トマトづいているワタクシです。

だ、大丈夫かな～？（皆さん若干不安げ）

が、それぞれひと口食べた途端・・・・

争奪戦となりました(^O^)

このトマトすき焼き、Dancｙuで紹介されていたらしく、知る人ぞ知る絶品料理だそう。

全然知りませんでした。

この後、普通のすき焼きもあり、そしてOさんお得意のメニューにはないお料理（まるでまかない？）が

ポンポン飛び出し、宴は最高潮に。

〆は（ってまだまだ続くのでしょうが）　「椀物」　冷そばの実とろとろ・・・お出汁がきいてますっ

デザートまで「和」で統一。

京都・和久傳のれんこん菓子　「西湖」

麩まんじゅうをみずみずしくしたような食感、上品な味、です。　和久傳HPはこちら→＊＊＊

いやあ、ひとつくらい覚えて帰りたい、といつも思うのですが、なんせ手が込んでいて覚えられない・・・

男の料理、って感じです。

ところで３０日から続いていた私の食欲不振は・・・アレ？どこへ・・・？

トマトすき焼きの争奪戦にもしっかり参加(^_^;)

そしてなぜか今朝はまたもや食欲がない。。。

単に気持ちの問題？でしょうか。

ともあれ昨日はたくさんの元気をもらって今日から仕事始め。

今年も一年、よろしくお願い申し上げますm(_ _ )m

↑Oさん宅のインテリア。　（奥様がおばあさまから譲り受けたミシン）　

お料理同様　渋いですっ！

いつもご訪問ありがとうございます。

ちょっと苦戦中・・・再度ベスト10目指します。。。

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