今日はめちゃめちゃ天気が良くて暑い日でした。でもまさに「お花見日和」でしたよ。
伺ったのは半蔵門にある「ARGO｣と言うフレンチレストラン。９階にあるので下に桜を見ながらのお食事です。今日は予約で満席で、広々した店内ですが見事におばさんで埋め尽くされていました。
今回のメンバーは年齢も住まいもバラバラなんだけどなんだかんだで２０年以上のお付き合いです。８名集まりましたが、楽しいひと時でした。
前菜・・・天使の海老と魚介のサラダ仕立て
セロリラブのバジリコ風味生姜シート添え
魚料理・・・桜鯛のヴァプール菜の花とキノコのリゾット添え
海藻風味のコンソメと共に
肉料理・・・牛フィレ肉のポワレ赤ワインソース春野菜添え
デザート・・・桜のデザート
どれも大変おいしゅうございました。年に一度の桜の季節にこんな贅沢もいいですね。