だいぶ 暖かくなって来たので チャーシューを 作ってみようと思います（なぜ？）
材料
豚バラ（かたまり）・・・・・・・・・・・・・・・500g
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
ネギ（青い部分）・・・・・・・・・・・・・・・・1本
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2分の1カップ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2分の1カップ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4分の1カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
↓ 塩コショウをふり タコ糸で 縛った 豚バラ肉の 表面を 強火で 一気に 焼きます
縛る時は 亀甲 卍 などの 単語を 思い浮かべながら ニヤニヤして 縛ると 良いでしょう！
豚肉以外の材料を 鍋に入れ 一煮立ちしたら 豚肉を 投入
網目が そそりますね～
↓ 灰汁を 取ったら 落し蓋をして たまに肉を ひっくり返しながら 30～40分 弱火で 煮込みます
隙間から チラッと 見えるのが そそりますね～
このまま 冷まして 味を しみこませたら 漢（おとこ）チャーシューの 完成ですが
チャーシューと 言えば ラーメン
今回は チャシューの 煮汁を 使って ラーメンスープも 作ります
↓ 煮汁に 浮いてきた 大量の 豚の油
水に 鶏がらスープの素を 入れ 沸騰させた所に 豚の油 投入！
あとは 味を みながら 煮汁を 投入してください
漢（おとこ）チャーシュー麺の 完成です！
焼酎の お供に 頂きます！
そして 次の日には 余った チャーシューで
漢（おとこ）チャーシュー丼
焼酎の お供に 頂きます！
あ～ 美味しかった～
えっ、 コレで 終わりですよ だって 普通の ブログって 料理作って 終わりでしょ？
それで 「うわ～美味しそう～」とか 「凄いですね～」とか ほのぼのした コメント付くんでしょ？
無いですよ～ オチなんて
期待しても ダメダメ！
しかし 今回 反省点が あるんですよね～
何時もながら 完璧な 漢（おとこ）の料理ですが 今回 唯一の失敗
白髪ネギが 太かった（汗）
コラ～～～～
「へ～ ちっこい くせに 太い白髪が ボーボーなんだ～」 とか 言うな～
Ps いったい 僕は 何を 目指しているんだろう（涙）
ブログ 始めた頃は 「美容師さんなんですか～素敵！」とか
「お料理できるなんて素敵！」とか 「素敵なお父さんですね～」とか
そんなコメントもあった様な気がするんですが
幻だったんでしょうか？（遠い目）