冷蔵庫に トマトが 冷凍してあったので
そうだ これでミートソースを 作ろう！
まず 冷凍トマトを 水に 付けると
つるんと 皮が 剥けます これは 気持ちいい！（笑）
次にタマネギ トマトを みじん切り
ひき肉 オリーブオイルを 用意します！
オリーブオイルで タマネギが 透明になるまで 炒めます！
ひき肉入れて おっ 肉がまだ 凍っています でも気にしない
なぜなら 漢の料理だから！（笑）
トマトは 青臭さが 出るので よーく 炒めます！
すると トマトとタマネギから 水分が出てきます
水などは くわえずに 野菜の水分だけで
コンソメ入れて 煮詰めていきます！
ある程度 煮詰まったら 隠し味に お砂糖を 入れます！
これで 味に 深みとこくが出ます！
後は ひたすら混ぜながら 水気を 飛ばします！
最後に 塩 こしょう トマトケチャップで
味を調えて 完成です！
焼酎のお供に いただきます！
美味しく出来ました！
しかし この後 ガス代かかり過ぎと 怒られるのでした（涙）
でも 気にしない！
なぜなら 漢の料理だから！（笑）