先日のチョコレート教室は。。。
ファッジショコラ
ニューヨーク出身のカジュアルなお菓子です
ソフトな口当たりにペカンナッツやドライフルーツがぎっしり
かなり濃厚で美味しい～
しかも超簡単なので、絶対作ろうっと
そして、もう一品は。。。
フォンダンショコラ
二通りの状態で試食したのですが、コチラはよーく冷やして
すんごい地味ですね
でも。。。
コクがあって、シットリしていて濃厚で美味しい～
こんな感じで陶器の器で焼くのですが、ココットの器で焼いて、そのまま型抜きせずに
作ってもいいみたいです
熱々にお塩をパラリッ
塩ッ
ちょっとビックリしたけど、これがまたチョコの風味を引き立ててくれて
ナイスな組み合わせッ
熱々は外がカリッとしていて、中はとってもメルティ～
これまたとっても簡単（この教室にしてはです
）なので、絶対作りたい～
やはり、チョコは自分で作ったほうが断然美味しいですッ
来月はチョコだけじゃなく、パンも受講申し込んできたので、とっても楽しみ～