マダガスカルという名のチョコレートケーキ
マダガスカル共和国産のヴァニラビーンスとカカオに
ちなんだお名前のケーキです
ぎっしりデコレーションしすぎですねッ
下から
①パート・シュクレ・ダマンド
②フランボワーズ・ジャム
③ビスキュイ
④クレーム・ショコラ
⑤ビスキュイ
⑥クレーム・ヴァニラ
何層にも重ねてグラサージュショコラで
コーティングしました
作りたてのムースの味は手作りじゃないと
体験できないクリーミーで濃厚なお味
チョコレート専門のお菓子教室に通い始めて
もうすぐ丸２年
一通りのレッスンが終わり、認定証を頂きました
ステキな言葉ですネ
現在はセミナークラスを受講していますが、
まだまだ修行が足りませんッ
勢いで始めた習い事でしたが、
今では毎回とても楽しみです