天然酵母のパンなので、ふわふわではなく
モッチリしてギュギュッとしています
食パンにしてはかなり小さめなのですが、
かなりずっしり重め
かなり食べ応えアリです
スライスしてそのまま食べても滋味溢れる
天然酵母の風味とオーガニックレーズンの
甘みが引き立てあって美味しい
でも、軽くトーストしてバターを塗っていただくと
美味しさ２割増ですッ
レーズンも甘～いカリフォルニアレーズンと
ちょっと酸っぱいサルタナレーズンの２種類が
入っているそうです
相乗効果で美味しさ倍増～
あ、これがパンの味なんだッ
そう気付かされる素材にこだわった
シンプルで素朴なパンですヨ
ameen’s oven
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