ダーのうちではめったに料理とかしないワタクシ(笑)
だって。。。
文句言われるのッ
なのでほとんどダー任せで紅茶ぐらいしか淹れません
（しかも自分の分だしッ
）
でもたま～に気が向くと何か作ろうって気になります
そんな訳で週末の超簡単なお家ご飯
にんじんとセロリのマリネ風サラダ
冷蔵庫の中にはだいこんと生ハムと
みず菜が少々残っていただけだったので
セロリとにんじんを買い足しました
セロリとにんじんをを短冊切りにして軽く塩もみし、
冷水で洗い流し、よく水気を切ります。
ごま油かオリーブオイル、ビネガー、醤油、ごま、ハーブ、
スパイスなどをお好みで混ぜ合わせてドレッシングを作り、
水気を切ったセロリとにんじんをタッパーなどに入れて
ドレッシングをかけます。
（めんどくさかったら市販のドレッシングでも
）
ドレッシングは控えめな量のほうがいいかも
フタをしてまんべんなくドレッシングが混ざるように
フリフリします
（こぼさないように注意
）
そのまま冷蔵庫で３０分程度寝かせて
水気を切って盛り付ければ出来上がり～
そのまま刻んでサラダにするより味が馴染んで
食感もゴワゴワしないのでいい感じです
ダーにも珍しく好評でした～
セロリのきんぴら風
葉っぱや先端の部分てサラダにはゴワついて
不向きなのだけど、炒めると美味しい～
思いつきで作ったので何をどれくらい入れたとか
忘れました
でも、軽く湯通しして水気を搾ってから細かめに
刻み、ダシ醤油・酒･みりん・ごま油で味付け
しつつ炒めたから、きんぴらみたいでしょ
ジャコとか淹れてもきっと美味しいかも～
おつまみにも向いてます
端っこまで余すことなく材料が使い切れると
気持ちいいですね
ダーの家には基本的なものが揃ってるけど、
いつも何が揃えてあるかわからないし、料理本が
あるわけでもないので、基本的に行き当たり
バッタリな料理となってしまうワッ
そしてなぜか焼きソバの材料をダーが買っていたので
普通に作ってみました
こうして見ると、変な献立だな。。。
でも、セロリ以外はダーがチョイスして買った材料なので
そこそこ満足して頂けて良かった
デザートは前日のヴァレンタインケーキといちご
前日の作りたても美味しかったけど、しっかりと
味がスポンジに馴染んで美味しかった
濃厚なチョコレートケーキを２日で完食ッ
また気が向いたら、手抜きご飯作ろうッと