名古屋名物といえば？
手羽先～
味噌カツ～
エビフライ～
思いついたの
揚げ物ばっかりやんッ
それでは、
アツアツのグツグツな名古屋名物といえば？？
やっぱ味噌煮込み～
名古屋にはたくさん味噌煮込みを提供するお店が
ありますが、最もメジャーな山本屋本店
賛否両論のあるえ？これホントに煮えてる？
という硬くて腰が強すぎる麺で、何も知らずに
初めて食べた人はかなり驚かれます
でも、子供の頃から食べなれた子の食感と味が
大好き
ふたを開けたると。。。
まだまだ超グツグツしてます～
たまらない瞬間～
タマゴを最初に崩してしまう派と
最後まで温存して火が通るの待つ派に
二分されるトコです
私は少しほぐして麺に絡めて頂きます
このときは黒豚の角煮入りにしました
スタンダードな名古屋コーチン入りとか
今だと牡蠣入りもあるかな～
季節によってトッピングの具材があります
そしてつき出しに登場する
浅漬けがすごく美味しいんですッ
だいたい１度はおかわりしちゃいますッ
寒い季節の味噌煮込み。。。
最高ですよ～
ちなみに山本屋は
山本屋本店と山本屋総本家の
二つの系統があります～
どっちがどうなのか、元がどっちだったのか。。。
などの経歴は存じ上げませんが、山本屋本店では
ホームページに
「類似した名前の店とは一切関係ありません｣
というような記載をしています
でも、すんごくそっくりなので、どこの場所にあるのが
どっちの店かよくごちゃまぜに
よく行くのは子供の頃から山本屋本店の大門本店
ですけど、このときはルーセントタワー店です
結構空いてる（。。。というかガラガラ？）なので
穴場でお勧めです