高島屋のアムール・ド・ショコラ
へ
ベアちゃんを買いに行くだけのつもりで
行ってきたのですが。。。
やっぱし無傷じゃ帰ってこれるわけないかッ
でも何だかチョコを見てもあまりときめかず
でもコレ見た瞬間にテンション上がっちゃった
ＴＥＮＤＲＥ ＣＡＲＡＭＥＬ
アルノー・ラエール・パリの
キャラメルソースです
2007年度M.O.F（フランス国家最優秀職人）を受賞した
経歴の持ち主のパティシエさんです
試食したらすんごく美味しかった～
生キャラメルをトロットロにしたみたいな感じ
けっこうお手頃価格（確か￥1,000位）だったし
もう１種類カシスだったかなんかとチョコとミルクの
コンフィチュールみたいなのもあったので
迷ったのですが。。。
試食したら酸味があってすごくパンケーキに
合いそうだったのに止めちゃって。。。
やっぱりまた買いに行ってこようっと
週末になったら、今日届いた。。。
いつもお取り寄せしているパンに
塗って食べようと思います
パン屋さん⇒ameen's oven
以前に買ったことのある
パータ・タルティネ
アンリ・ルルーのＬＥ・ＣＡＲＡＭＥＬＩＥＲも
大好き
アルノー･ラエールはすごく滑らかだけど
アンリ・ルルーはナッツのツブツブが
アクセントになっててまた違った味わい
お値段も３倍近いですけど、
キャラメル好きの方はトリコになっちゃいます
こちらがサブレにサンドされたものも
販売されてますよ～
詳しくは⇒アンリ・ルルー
あ、ちなみにこちらはたぶんヴァレンタインの催事では
取り扱いが無いと思います。。。
伊勢丹新宿店で購入致しました