先日、大好きなケーキの記事をアップしてから
ふと思い出しました
ケーキの中でも特に大好きなアップルパイ
今となっては幻となってしまった。。。
素朴ながらもすっごくサクサクのパイ生地に
ジューシーでりんごそのままよりもりんごの味が
濃厚で、今まで食べたアップルパイの中で
最も美味しかったピエニトットのアップルパイ
郊外にあるすっごく小さなお店なんですけど、
東京からわざわざここのケーキを買いに来る方が
いらっしゃるほど美味しいケーキ
小柄ですごく可愛らしい女性パティシエの作るケーキは
写真や言葉では表現できないほどの美味しさ
あまりに美味しすぎて、アメブロの前にやっていたブログでも
名前を公表せずにいたのですが。。。
（色んなブロガーさんがご紹介してらっしゃいましたけど）
昨年、閉店されてしまいましたッ
なんでもまだまだお勉強したいとのことで、
フランスへ行かれたとか。。。
また日本へお帰りになったら、
ぜひぜひ営業再開して頂きたい～！
しょぼん。。。