エビチリを適当に作った。結果、めっちゃ旨かった

冷蔵庫は平気だが、冷凍庫中身の整理をたまにしないと食材をムダにしてしまうので「冷凍庫整理しまーす」と宣言。

むいてある生エビを冷凍してあるの、エビチリにしてやろうと、クックパッドでレシピを漁ってた。
よし、これにしようと思ったのは、本格中華の エビチリ by 林正樹 で、ざっと目を通し、調味料を揃えだす。
冷蔵庫に調味料が山ほど入っているので、これも入れちゃう？とか、レシピにどんどん忠実じゃなくなっていく。
でも、美味しくできるから目分量万歳だな。



葉っぱものが高いから、下は春雨を揚げたの。
辛いのが苦手なので０．５人前でいい。
辛いけど、美味しい♪

なんで外でエビチリを食べるとあんなに高いんだ？
アホらしくてもう外でエビチリ食べないかも。