ひとりの夜は、お菓子作り。てきとうカラメル、レンジで作成の巻

プリンを作ってて、カラメルがなくなった。

・・・。
レンジで作れるのか？

思い立ったら、ググるよりやってみちゃう。
だって、実証したいんだもん。



いつもカラメルを作り置きしてる容器に砂糖を適量入れ、レンジでチン！
おー、下からふつふつしてきた。
しかも、そっこうで色が付いてる。
500Wで2分もかけなかった感じ。



カラメル作りのコツは、お湯をザル越しに入れることってクックパッドに載ってた。
いつもパクッてる。

粘度は、スプーンで器に落として、ちょうど良いまでちょっとずつ足してみる。
ま、てきとう。
薄くなったら、鍋で煮立たせて煮詰めりゃいいのさ。

お菓子作りのコツって、神経質にならないことだと思うな。