アメブロの管理画面も最近あんまり見てなかったんだけど、今ふと見てみたら１年前のサワーチェリーの梅干しの記事が読まれてるのが目につきました。
その記事はこちら
去年仕込んだ梅干しもどきは、もどきとは思えないほどの美味しさになったんですよね・・・。味見してくれた方からも、今年はぜひ一緒に作りたいと言っていただいてたのですが
なんとなんと、去年は処理に困るほど豊作だったサワーチェリーが、今年は長すぎた寒い春のため、壊滅状態です。
去年は初めての試みだし失敗したらヤダな～って思い、少量のみ梅干しにして、残りは（実はほとんど食べないくせに）シロップ漬けにしてみたりして・・・。シロップ漬けの在庫は１年経った今もまだまだ残っている。これ、どうしよう～～？
そして、今年のサワーチェリーの木は花は少しだけ咲いたものの、その後受粉して実になったものがすごく少なく、そしてかろうじて実になったものは、ほとんど鳥に食べられてしまったらしい・・・。
去年はパット見ですごい量のさくらんぼが見えますが・・・
今年はこのありさまで・・・
去年あまりに豊作で１人では捌ききれないと思ったので、今年は希望者を募って一緒に収穫して一緒に梅干しを作ろうかと思っていたのに、超残念！
残念だけど今年は買ってきて作ろうかなと思ってます。