来たる5月29日（火）～6月3日（日）までの期間、フランクフルトで「ニッポン・コネクション 日本映画祭」というイベントが開催されます。数か所の会場にて、日本の映画が上映されるというイベントです。このイベントでは映画だけでなく、日本文化の紹介や日本の飲食店等の出店があるのですが、なんと無謀にもこのイベントに参加することになりました。
先日のロンドンでの菌友さんのイベント参加がとても楽しかったというのもあるけれど、実はこのイベントへの参加を誘ってくれた友人が連絡をくれたのが、まさにロンドン滞在中。おまけに申し込み期限まであと2日という期限付き。悩んでるヒマもなく、「ここはこの流れに乗るしかない」と即決。
心の奥底で「いつかはこういうイベントに参加してみるのもいいかな～」と思っていたけれど、こういうのってなかなか一歩を踏み出すことができずに、「いつか」はいつまで経ってもやって来ないことが多い。今回は友人とブースをシェアするから、気分的にも「一人」じゃないからちょっと安心。彼女も一人参加では勇気がなくて、私と一緒に出られるなら参加しようかな・・・とお互いがお互いを必要としている。
ちなみに養蜂家である友人はハチミツ関係がメイン、私は味噌やら麹やらがメイン。まったく違うようでいて、実は今までに私一人で勝手に彼女のハチミツと私の味噌やら酒粕やらを合わせてコラボ作品を作ったりしていたので、今回も彼女と相談してコラボしようという話にもなっている。
今までは自宅で友人知人を集めて味噌だ醤油だとやっていたけれど、今回のイベント出店にあたり、今後の活動をどうしようかとちょっと真剣に考えるいい機会になりました。
このブログを見てくださっている方の中に、フランクフルト近郊に在住の方がいらっしゃるかどうかはわかりませんが、一応告知させていただきますね。
店名： ITO's Koji & Miso
出店日時：2018年5月31日（木） 午前１1時～
場所：Naxoshalle
Waldschmidtstr. 19 60316 Frankfurt-Bornheim
出店内容： 塩麹・醤油麹・三升漬け・西京味噌・醤（ひしお）・甘酒・酒粕ビスケットの試食販売と米麹（生）・酒粕の販売
というわけで、今着々と準備を進めております。
なんせ全ての出し物に麹を使うわけなので、連日製麹に追われています。ヘタに大量に仕込んで失敗したくないので、一度に仕込む量は生米の状態で2キロ。今月になってから、もうそろそろ10キロ近く仕込んでるんじゃないかな。その準備の合間には、毎晩の晩酌で飲む「どぶろく」も仕込んでいるし、ここでもまた麹を使うから、ほんとにすごい。麹屋さんになりたいくらい。っていうか専用の麹室が欲しい。
そして、それ以外にも容器に貼るラベルだとか、来てくださった人への案内のチラシ作りとか事務作業もあるわけで・・・。もちろん私一人ではどうにもできない作業があって、例えば上に貼り付けた「ロゴ」。これは長年の友人がイラストレーターで作ってくれたもの。仕事で忙しい中、私のために時間を割いて作ってくれたのには、感謝してもしきれないほど。それと、ロンドンの菌友さんもいろいろと相談に乗ってくれてるし。彼女が出店したときのアイデアの使用も快く承諾してくださって・・・。ほんとにありがたいです。
というわけで、仕込んだものたちがあと2週間で美味しく熟成してくれるのを祈るばかりです。