久しぶりに「天下一品」へ。
数あるラーメンチェーンの中でも、個人的な評価はかなり高い。
好みは人それぞれだろう。
だが、あの一杯だけは他では代わりが利かない。
席に着くと、迷うことなくいつもの一杯を注文する。
運ばれてきた丼から立ち上る湯気。
そして、あの独特の濃厚なスープ。
「ドロドロ」と表現されることが多いが、不思議としつこさは感じない。
麺にしっかり絡みつき、一口ごとに旨みが広がっていく。
久しぶりだったからだろうか。
期待していた以上に美味しく感じた。
流行りのラーメン店は次々と現れる。
けれど、長く愛される店には、それだけの理由がある。
食べ終えたあと、また近いうちに来よう。
自然とそんなことを考えていた。
