横浜でフラワー・ガーデン・クレイの教室、制作をやっております、Lferiaです。 母の日ギフト用、レッスン・オーダー受付中！
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お教室のティータイムでお出ししているスイーツ。
ヘルシーな「おからクッキー」
後ろのお花は「母の日ギフト」カーネーションのブックボックスアレンジです。
カーネーションたっぷりのプリザーブドフラワーアレンジです。
￥８,０００（税込）レッスンと制作販売受付中です！
前日の夜に、レッスン後のティータイムの用意をします。
今回は手作りです。
ココナッツオイルを入れました。
糖質控え目にするために、おからとラカントを使いました。
実はこの前に別の物を手作りしていたのですが・・・
大豆粉のカップケーキです。
チョコレート味です。
オカラではなく「大豆粉」を使いました。
さて試食。。。。。
「おいしーーい！」
「・・・・・あれ？」
うーーーん、失敗！ちょっと端っこがかたい？
ということで没になりました。
オーブンで焼くより電子レンジでやった方が時短になるとの情報で
電子レンジでトライしたら、上の方に水滴がすごく付いていて、もっとチンしないと
いけないかなと追加加熱したせいで失敗したのです。
水滴は付いたままでいいのです。冷めるとしっとりしておいしいのです。
時短のはずが、作り直しでとっぷりと夜は暮れてしまいました。
こうして、レッスン前の裏方では色々と行われております！
このほかにも本業の市場の仕入れ今回はお花があまり気に入ったものが少なかったので
東京・横浜で４か所まわったり、てんてこ舞いな感じでやっております。
器用な人はもっと効率よくやっているんでしょうね。
この日はさわやかな新緑をイメージしたテーブルで生徒様をお出迎え準備完了！
そして・・・
お疲れ様！よく冷やしたデトックスウォーターをどうぞ！
（この画像はまだ仕込んだばかりで色が出ていない６時の物です）
※前々回の前回の記事のつづきです
皆様の笑顔をみたら疲れも吹き飛びます。
カップケーキは失敗ですが皆さんの笑顔で成功です！
ルフェリア
www.lferia.com