こんばんは、
飲食店集客のポイントは、いかに常連客に喜んでもらえるか。
常連さんに、喜んでもらうためにイベントを企画しています。
しかしイベントを企画しても常連さんに案内が出来ないと集客につながりません。
そのため顧客管理が出来ているかどうか！ここが一番のポイントになります。
顧客管理はお店の一番の財産です。
この財産を構築するために、約1年がかりで作り上げていきます。
この顧客管理の財産を元にイベント案内をすることにより、イベントは成功するのです。
１回イベントをして集客が出来ないからと諦めてしまう店舗が多いのです。
最初から成功する店舗は少なく、実行したあとにどこ場悪かったのか検証して２回目に同じ失敗をしなければ良いのです。
昨日訪問した飲食店では、１回目納得の行かないイベントになり、２回目集客は予定の７割で収益面では利益のないイベント。
しかし、２回目のイベントを開催した月の売上は、前年同月１１０％、今月も１１０％の売上見込みになりそうである。
売上が順調な時に、今後のイベント計画を錬ることにより安定した売上につながる。
今後年内のイベント計画が出来てきた。
売上が上がっているときには、計画も順調に進むが、売上が悪い時には行動が遅い。
こんなことしたら、経費がかかる！失敗したらどうしよう！今忙しいから！そんな言葉ばかり耳にする。
心当たりありませんかあなたのお店。