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こんにちは、
今日は、埼玉県No1のラーメン店津気屋の社長に会ってきました。
なぜ興味津々かと言うと川口駅近くの、口コミサイトでも他の飲食店を抜いてNo1なのです。
けして川口駅近くの飲食店が努力をしてないわけではない。
なぜ行列の出来る店とお客さんが来ない店の違いが、津気屋社長とお会いして良くわかりました。
やはりお客さんが来ない店は、やるべき事をしてない。
詳しくは、飲食店繁盛ニュース16号で紹介します。