おはようございます。
昨日の草加市で行われました女子会いつもながら女性のパワーに圧倒される時間でした。
今回初参加していただいた方にも喜んでいただき、次回は女子旅行会を企画する提案を頂きました。
宴会席が満席で、カウンター席も満席状態となり従業員の活気がみなぎる一日でした。
＊飲食店の集客をするため
どんな企画にするか？どんな料理を出すか？この段階でお店の経営者は１００％力を使いきり、一番大切な集客に力が入らない。
集客をするために企画を立てているので
企画＜料理＜集客
この力関係を基本にしないといくらすばらしい企画が出来ても、料理が美味しくても参加する人が少なければ意味がありませんよね。
集客の基本は、お店の顧客管理が重要になります。
常連さんに、参加していただこうと電話連絡するにもハガキを出すにも顧客管理ができていなければ連絡のしようがありません。
顧客管理を継続的にしていかないと、情報は古くなり無駄が増えてきます。
引越しされた方、お亡くなっりになられた方の情報整理の必要性
【顧客管理による集客コンサルタント】
エルエフ‐コミュニケーションズ株式会社