先月、今月と売上が好調な店舗がある。
どうして売上が好調なのか訪問してきた。
今月は、昨年対比125%位いきそうだ。
私:どうして売上がいいのですか?
店長:今までと変わったことしてないんだよ。
私:売上昼と夜の売上どんな状況ですか?
店長:夜の宴会で今日は暇そうだなと思っていると4~5人のグループが入ってくるんだよね。それが数字として貢献していると思うよ。
私:何か違いがあるとしたらなんですかね。
店長:風が違うんだよね。
私:風って?
店長:店内の風がとてもいいんだよね。

売上がいいときは、店内の雰囲気や活気がありお客様も従業員楽しい時間を過ごす事が出来るのでしょう。
楽しいとまた行きたくなる、それが良い循環で売上を上げているのだと感じました。