こんばんは、
今朝のニュースで、Ｇパンの安売りが話題になってました。
Ｇパンが990円でguが販売を始めてテレビでも話題になり、思わず近所にあるミエルかわぐちのguで買いました。
選択しても問題なく今でもはいています。
それが10円安なり、100円安くなりと安売りが激化してきました。
そこに安売りのドンキホーテが690円Ｇパンを販売してほぼ完売の状態だそうです。
サービス業の中でも飲食業も安売りが進んでいます。
そこでお客さんからどのようなサービスをしたら良いかと相談を受けることが多いです。
そこで今回は今のメニューで価格を下げるのでなく、常連のお客様にサービスの質上げてはどうか？
長年常連さんとして利用して頂いているお客様に何が良いか従業員の方も頭をひねりながら思案中！
何十年と利用して頂いているお客様に年1回誕生日にビックリするプレゼントを考えています。
飲食店の誕生日プレゼントの相場としては、写真撮影、ケーキ、生ビール1杯、グラスワインこんなとこが普通ですよね。
伊勢海老の刺身
又は毛がに１杯
これはビックリするプレゼントですね。
私も常連として誕生日プレゼントが欲しいです。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
価格破壊をして長年常連だったお客様が利用しづらくなるよりは、常連さんを大切にすることは必要ですね。
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