こんにちは、
昨日は、LEDビジョンを設置して頂いた、和食のお店｢食房四季」で食事をしてきました。
LEDビジョンを設置した後、映像撮影をしたのですが、食材の質といい、料理のこだわりといい撮影をしながら食べたいなと言う気持ちになってました。
http://ameblo.jp/lfcom/entry-10101388291.html
LEDビジョンの会社の社長とカメラマンそして私の3人でお邪魔しました。
まず初めにお通しが出てきまして
北海道の幻のじゃが芋
たこの刺身
私はたこの吸盤が好きなんですよね。
アワビの酒蒸し
私の一番の大好物のアワビ、いつも刺身で頂いているのですが、酒蒸しにしてひと手間かけると、不思議にもアワビのこりこり感がなく、柔らかいのです。
私の年代になってくると、刺身より酒蒸しのほうがいいかもしれませんね！
この後もすごい料理が出てきますので第2弾をお楽しみにしてください。
第2弾はいよいよ幻の魚九絵が出てきます。
埼玉県川口市幸町1-7-1 川口パークタワー１Ｆ
TEL.048-250-5020
営業時間 11：30～13：30 17：30～23：00
毎週月曜日定休 ランチのみ月，火曜日定休