おはようございます。
今日の朝のニュースを見ると埼玉県熊谷市最高気温40.9℃に達し、74年ぶりに国内観測史上の最高記録を更新したそうです。
岐阜県の多治見も同じ40.9℃だったそうです。
週末以降は最高気温も落ち着くそうですので、日射病にはお互い気をつけましょう。
汗をかいたら水を飲むことを心がけましょう!
ところで気になる記事(朝日新聞2007年8月2日夕刊)がありましたので紹介したいと思います。
肝臓がんの予防
毎日お酒を飲んでいる私としては、肝臓のことがとても気になる。
「だったらお酒をやめれば!」と言う声が聞こえそうです。
やめればと言われて止められるようであれば何の苦労もしないのであります。
お酒を浴びるほど飲むことはなくなりましたが、「仕事帰りの一杯」「友達と楽しく一杯」「仕事関係の人と一杯」「家に帰って一杯」とお酒の楽しみを味わえる年代になってきたのかなと思うと同時に健康が気になる年代にもなってきました。
健康の中でも肝臓は、機能が低下していてもなかなか症状が出にくい臓器の一つだそうです。
コーヒーが肝臓がんのリスクを下げる可能性について、厚生労働省研究班(主任研究者、津金昌一郎国立がんセンター部長)が「ほぼ確定」との結論をまとめた。
がんを防ぐ食品には野菜などが指摘されてきたが、単一の飲食物の効果について、複数の研究を元に公的なお墨付きが与えられたのは初めてである。
コーヒーをほぼ毎日飲む人の発症リスクは、ほとんど飲まない人の半分程度との調査結果がある。
動物実験でコーヒーが肝臓がんを減らしたと言う報告もあるそうです。
さらに気になるのが肝機能が落ちるとコーヒーが飲めず、結果的にがんの人にコーヒー飲用者が少ないと言う可能性が考えられる。
一番最後の肝機能低下によりコーヒーを飲まなくなると言うところがとても気になりました。
前回もブログで書いたと思いますが、いつの頃からかコーヒーを好んで飲まなくなっている自分がいたのです。
毎日コーヒーを飲むことにしようと決めた新聞記事でした。
コーヒーの焙煎方法にもいろいろありますが、ここで販売されているコーヒーは、焙煎方法が高速焙煎という少量で注文を受けてから焙煎するマイルドな焼きたてに仕上がるため、今まで飲んでいたコーヒーと飲み比べてみるとそのマイルドさを実感できます。
コクと苦味があるのですが、口の中に苦味が残らないマイルドさを味わってみてください。
焙煎をしているところを取材してきた記事 があります。
「コーヒーの違いがわかる男」そんなCMを思い出しますが、人生経験があろうがなかろうが誰にでもわかる違いです。一度この違いを味わってみてはいかがですか。
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