川口で頑張っている小さなお店

おはようございます。

なんとなく梅雨の天気になってきました。

ところで先週オープンした川口駅近くのフランス家庭料理のお店

（タンポポの意味）

営業時間；　　　１８：００～２４：００

オープンの日12時5分前にお祝いをかねて顔を出しましたら、多くのお客さんが着てくださったようで順調なスタートになったようです。

昨日は、オープン1週間と言うことで店主とスタッフも緊張と不安とで疲れが出てくるころかなと思って訪問しましたら、新しいメニューができたと言うことで早速写真を撮ってきました。

赤エビのローストとホタテのソテー白バターのソース　800円

ワインを頂きながらのつまみ感覚で頼みたい1品です。

いなか風パンプリンキャラメルのアイスコーヒーのソース　700円

オープンして女性のお客様の来店が多いとのことで、ワインを飲んで食事をして最後のデザートとしておススメの1品です。

オープンして1週間ではあるがお客さんの層や好みを取り入れてお客さんの満足を高めていく感覚は、学ぶべきところが多いにありますね。

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