おはようございます。
毎日川口市の飲食店を仕事で回っているのですが、こんな近くに
本格和食店があるとは知りませんでした。
いやー『灯台下暗し』とはこのことですね 
関西料理の料理人
元浅草今半総料理長
元日本料理研究会理事
ランチに食べた『ぶり大根』この味家庭では出せませんね
さすが料理人そんな言葉がピッタリですね。
そして、日本料理「きかわ」オーナー。
都内で様々な料理に携わっていく中で、「率」を優先させることに「料理人」として
耐えられなくなったことから、自分の店でオーナーとして独立することを決意。
川口にて「きかわ」をオープンさせる。
30年以上も前から「食育」を実践し、事実、「きかわ」の料理には一切、化学調味料
は使用されていない。
その「自然」が生み出した食材本来の味をぜひ、堪能していただきたい！
冬は焼き魚！煮物や汁物が人気とオーナー。
そして何よりすばらしいのが、「お客様のリクエスト」に応えられる、
経験と技術。レシピは3500種を超えている。
個人的には「ぶり大根」がおすすめです！
うまい！
■住所
埼玉県川口市川口４－２－４
℡０４８－２５２－９５５７
■営業時間
●昼の部 １１：３０～１４：００
●夜の部 １７：００～２３：００
■定休日
●火曜日
かわぐちコミュニケーションズ グルメ→和食→きかわで検索できますよ。
ＰＳ．去年地元本町一丁目若手会の卒業旅行で浅草今半をJTBの秀ちゃんの
紹介で美味しい牛肉を食べたことを思い出しました。
川口でも美味しい牛肉食べられると思うと夜一度行きたいお店です。
ここのクリックをお願いします！
人気blogランキングへ