ママ友の紹介でお料理教室に参加することに。
これから計8回開催されるようです。
今回は記念すべき第1回目！
料理の品目は
sopa de tortilla トルティージャのスープ
Tacos de cecina 塩漬け肉のタコス
salsa verde 緑のチレのソース
Guacamole ワカモレ
Frijoles 豆似たやつ
Arroz con leche 米を似て甘いミルクをかけたやつ
Agua de jamaica 花を煮だした酸っぱいジュースに砂糖たくさんいれたやつ
でした！
豪邸にお邪魔して、
先生が説明しながらちゃちゃちゃと作ってくれ、私たちはメモを取り食べるだけのスタイル！！
テーブルセットが素敵で、、、
メキシコで有名なトリニタテとhausの食器類。
どれも簡単で、美味しくて。
早速家でも挑戦したいなー！
それにしてもagua de Jamaica, arroz con leche に使われる砂糖の量と言ったら㊙️
すごいねー。
次回はChile en nogada だって💛
CHAO!