初の雨キャンプで絶品カレー

先日、4連休に入ったタイミングで福井県の前坂キャンプ場に行きました！

天気はあいにくの小雨模様。

キャンセルしようかとても迷ったんですが、アウトドアへ行きたい願望の方が強烈に勝って決行！

初の雨キャンで不安もあったんですが、

ラッキーなことに一時的に雨が止み、楽々設営

昼食はそうめんとケイちゃん焼き

大自然の中で食べるそうめん最高です！

昼食後はキャンプ場を流れる清流、

石徹白川でフライフィッシング

釣果は、、、残念ながら釣れませんでした

でも、この川の美しさにめちゃくちゃ癒されました！

ここは釣りファンにはとても有名な川で

イワナ やアマゴ、ヤマメといった美しい魚が釣れるんです！

夜はスパイスを利かした絶品カレーを奥さんが作ってくれました！

『情熱大陸』で放送していた斎藤絵里さんのレシピを参考に作ったそうです！

youtubeで見れますのでぜひ参考にしてみてください！

調理時間は短く作り方はカンタン、で旨い！

最高です！

https://m.youtube.com/watch?v=XTP5tRTY-7w

フライパンだけでＯＫ！情熱大陸のカレー料理人が教える簡単絶品カレーの作り方／ 齋藤絵理 ＃１

天気は翌日も同じような雨模様でしたが

結果は最高のキャンプでした！

前坂キャンプ場は温水シャワーあり、共有の冷蔵庫(！)ありでとても快適でオススメですよ！

http://maesaka-camp.sakura.ne.jp/

↑前坂キャンプ場HP