韓国料理の本
不眠不休なm.a.k.iさんのブログ で見て、大至急ポチッた料理本が届きました。
その名も(＠_＠)／ずばり! 韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本。
旅行のガイド本は時々買う事があるけど、料理のレシピはいまやネットでなんでも調べられるので
料理本買うのってかれこれ10年ぶりくらいかなぁ。
この本は韓国料理の基本がしっかりおさえてあって、なおかつ小学生にもわかるような表現で
なおかつ老眼でも読みやすい大き目の文字と写真が(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ｳﾚｼｰｰｰ!!
台所に常備しておいて油や醤油のシミがついても気にしないでバンバン使いたいです。
さら～っと読んでみていちばん最初に作ってみたくなった料理が、鶏の砂肝炒め。
砂肝大好き＆近所のスーパーでいつも売っているので、GW中にぜったい作ろうと思ってます。
そういえば昨日この本のレシピでもやしのナムルを作ってみたら、夫に大好評♪
今までは私の作ったもやしのナムルは何故か 「ボンドの臭いがする」 と言ってあまり食べなかったのに
昨日のは大丈夫だったらしい。 ボンドなんて入れたことないんだけれどもね（笑）
たぶん 「もやしを茹でた後に塩を振ってしばらく置いてから絞る」 というひと手間が
もやしのボンド臭さを消してくれたのではないかと思うのです。
余談ですが先日買った水菜、噛めば噛むほど 灯油の臭いがして飲み込めませんでした、私。
わたしら夫婦って味覚障害か嗅覚異常？？？
今夜はこの本のレシピで先日のキンパのリベンジをしようと思ってたのに、炊き上がったご飯はべちゃべちゃ～
休日だった夫に米を研いでもらったのが悪かった！ (｀×´) ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ!!
でも気を取り直して キムチご飯のチヂミ を作ったYO！
ニラのチヂミを焼くのが苦手な私だけど、ちゃんと焼けました。 おこげが美味しい～♪
友達読んで韓流パーティーする時にもィイ～ネ！
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ユニクロ好き --その50--
先週末はユニクロ実店舗とオンラインをハシゴしてお買い物。
まずは店舗に行き、夫に頼まれた シルキードライボクサーブリーフ を一枚と
ドライメッシュタンクトップ（2枚組） を試し買い。
実際に試してみて良かったら限定価格のうちにネットで追加して買おうという魂胆で。
夫に頼まれた用事をさっさと済ませた後は、自分のものをジ～ロジロと物色して
再限定になっていたこちら↓をゲッツ！
かーなーり、色欠けサイズ欠けしてた中から見つけた一枚なのでタグもヨレヨレ。
いろんな人に触られたり試着されたりしたんだろうね（笑） その場で買っておいて正解。
家に帰ってネットで見たらすでにXLしか残ってなかったわ。
最後の最後の残り物って感じで値下げ価格になっていた
ライダースジャケットだけじゃ寒い日に、中に着れるパーカが欲しいなと思っていたのでちょうど良かった♪
ユニクロでも最近のパーカはほっそりオシャレなシルエットになってるって初めて知ったわ～
その日の夜、さっそく夫にパンツとランニングを着せてみましたら、パンツはグ～ですと♪
あと3枚ほどネットで追加購入決定。
ランニングのほうはなんとゆるゆる～ ランニングのゆるゆるってものすごく変！
マッチョじゃないからなぁ～ウチのダンナ。 こちらは追加購入はナッシング～。
ちなみに↑の私のレギンスもするすると履けちゃって、まるで江頭かアンガールズ！ きもいYO！
ブログネタ：自分の持っているユニクロ 紹介して！
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2010SEOUL熟年同伴の旅 --食事編3--
とうとう最後の晩餐です。
これを書いてしまうとソウルの旅日記もお終いになってしまうので、なんとなく先延ばしにしてたんだけど
もう一ヶ月も経つのでそろそろ記憶が曖昧に・・・危ない危ない。
昼食は南大門の屋台で簡単に済ませたので、最後の晩餐くらいはちょっと豪華に海鮮鍋が食べたい＆
肉はもうイヤだという年寄りからのリクエスト。
今から遠くに出かけるのも面倒だし、ここら辺（イテウォン周辺）で適当なお店はないかと
父の行きつけのカバン屋のお姉さんに尋ねたら、ここら辺には海鮮系の食事が出来るお店がないんだって。
江南に行けば海鮮鍋屋さんがずらっと並ぶ横丁があり、そこにいっぱいお店があるとのこと。
あーそういえばクレアやコウケンテツ本に載っていた気がするけど、覚えてない。
でもせっかく来たんだから美味しい海鮮鍋が食べたいよね～って事で
タクシーを飛ばして江南へ...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪
時間が早め（午後5時頃）だったせいか、まだどこのお店も閑散とした状態で
いったいどのお店に入ればよいか見当がつかなくてしばらくｳﾛｳﾛ。
南大門ほどじゃないけど、客引きもいるんだよねー
観光客目当ての高くて不味い店はぜひとも避けたいところだけど、こんな時何を基準に選ぶべき？？？
ふと目に入ったのがあるお店の前の水槽で、お腹を天井に向けてひっくり返ってるカニが数匹。
これって・・・死んでるんだよね？ これって回転が悪い店ということじゃない？
って事で、ひっくり返ったカニのいない水槽を探しまわってやっと見つけたのがρ(･д･*)ｺﾚ
よし合格！ 全部生きてる。 入るべし。
店内には客が一組だけだったけど、韓国人のカップルだったのでなんとなく安心。
お店の人はちょっと無愛想なアジュンマ。 でも気は良さそう。。。 なんのこっちゃ（笑）
海鮮鍋のほかにカンジャンケジャンという蟹の醤油漬けをご注文。 もちろんソジュもね。
おおーーこれがカンジャンケジャンというものか！ 初めて見ました。
豪快に手に持ってチュウチュウすればいいんだよね、いただきまーす！ 蟹ミソがまいうー♪
と喜んで食べてる私を横目に母が一言。
「あんまり食べるトコないね、手が汚れるし面倒だから私はいらない・・・」
うわ。 どっとテンションの下がるお言葉。。。 そうですか、ならば海鮮鍋をお食べなさいよ。
ほら来たYO！
生のタコとセリは先に食べないと煮えすぎちゃうんだって。
アジュンマにお任せで取り分けてもらいました。
(｀∇´ )にょほほほ 尾頭付の生きたタコですよ。 うまそうだけど残酷？
そんなことナイナイ！ 良いダシが出てましたよ～
他にもいろんな貝類がいっぱい入ってたけど珍しかったのはホヤの小さいの。
柔らかいゴムみたいだけど意外とイケました。 それにセリって香りが良くて好きだわ～
どちらも日本ではあまり売ってないのが残念。
母も海鮮鍋は気に入ったようで、美味しい美味しいと食べていました。 いがったなぁ～
残ったスープでおじやにしてもらおうと思ったら、おじやじゃなくって炒めるんだと言うアジュンマ。
スープ残ってるのに炒めるってどういうこと？
こういうことでしたーーー スープは捨てたのかい？？
まあこれはこれで美味しかったけどさ。
帰りにお店の前で記念撮影。
店の名前は プロ・カンジャンケジャン。
6月に日本にも支店が出来るという有名店の プロカンジャンケジャン にそっくりな店名で
間違える人も多いらしいです。 ←実はそれが狙いの店名だったりして、たぶん。
あ、私達は間違って入ったわけではなく全くの偶然でした。
有名店のほうは、あまりに建物が立派過ぎてあえてスルーしたのであります。 だって高そうでしょ？
わたしはまだなーんか食べ足りない気分だったけど、早くホテルに帰って荷造りとかゆっくりしたいと
老人達が言うのでお店を出てすぐにタクシーでホテルへとんぼ返り。
9時からホテルに直結の汗蒸幕の予約を入れていたので、お腹いっぱい状態よりはいいやね～
今回の旅行、お買い物はまずまず満足だったけれど （スポンサーもいたので笑）
食に関しては腹八分目的な感じでやや不満も残りますが、
念願だったタッカンマリも食べに行けたし、初めてのカンジャンケジャンも食べられたので
文句言ったら罰が当たりますよねー なんたってスポンサー付きですから。
こんな感じで 2010SEOUL熟年同伴の旅 は怪我も病気もなく無事終了いたしました。
酷いぼったくりにも遭わなかったかな・・・たぶん。 気づいて無いだけかもしれないけど（笑）
買ったものはまだ紹介してないものがあるので、また追い追いと。
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