今日の晩酌 --鮭のいずし--

あと3時間足らずで2008年もお終い。

今年は家でよく呑みました。　　（それに伴いつまみもよく食べました、マジィ(^^;）

夫婦二人きりの大晦日は今年で三年目。

それまでは夫の実家で親戚一同集まった大晦日を過ごしていました。

そんなに食べれないのはわかっているのに、デパ地下で二人用のお節を買いこみました。

蕎麦込みで7500円也。　たっかーーー

でもって、ついつい箸が進むのは

お刺身→うま煮→酢の物→お刺身→うま煮→酢の物。。。エンドレス

高いお金出して食べないもの買うのはこれっきりにしようと思います。

我が家の冬のお楽しみの　「鮭のいずし」　が今年も美味しく出来上がりました！

じゃーーーーん！

Sちゃんのご両親に教わりながら、もうかれこれ8年ほど漬けています。

これがねーー　酒の肴にぴったり！　ご飯のお供にもグゥ～～　なんですよっ。

写真ではうまく色が出てないけど、もっとピンク色でもっと美味しそうです。

私の両親も毎年楽しみにしてるので、明日タッパーに詰めて持って行きます。

あーーーーもったいない・・・　　　　ウソウソ、そこまでケチではありません。

あと今日はもう一品、昨日スーパーで見つけた　「紅しぐれ大根」のなます。

スライスした時はまだ中が白いんだけど酢に漬けたらどんどん赤くなって

気づいたらこんなにまっかっかーー　　　でもさっぱりして美味。

こってりしたものはもういらねっ。

あーーでもまだ蕎麦食べなきゃならんし、刺身も余ってる。

明日の朝はお雑煮だし、夜は私の実家に行くし。

キツバラ～～～～　　どうする？

来年も　「りりり姐さんのオシャレな毎日」　をよろしくですー

みなさまどうぞ良いお年をお迎えくださいませ。