昔からの定番商品が並ぶスーパーやコンビニの
「おつまみ売り場」が、
最近、大きく変化しているようです。
その中でも目立つのが、
グリコの「チーザ」。
チーズを51％以上練り込み、濃厚なチーズのうまみが味わえる
“洋風おつまみスナック”です。
今年2月の発売直後から売れに売れ、一時は欠品による出荷休止となった。4月の販売再開後も好調で、おつまみ市場では異例のヒット商品となっています。
理由は、「本物のチーズとスナックの中間」的な独特の味わいが楽しめることで、
グリコは、「この食感は、チーズ加工をする際にでんぷんを使用する
『ハイチーズ製法』によるもの。
特許出願中のグリコオリジナルの技術」
と話しています。
一方で、おつまみの老舗・なとりもこれまでにない商品を展開しています。
ガムやチョコでおなじみのボトルタイプのおつまみや、
金色のパッケージで高級感を演出した
「一度は食べていただきたい」シリーズ、
洋風の新しい食べ方を提案する
「ディップするおつまみ」、
チルドタイプの
「くちどけチーズたら」など、ユニークな商品を相次いで投入。
○大人のお菓子が人気
38ｇで190円前後と、従来のスナック菓子よりも少量で高い
チーザがスナックとして売れている理由として、
少量で高い“大人のお菓子”の波は、すでにスナック菓子売り場でも起こっていました。
スナック菓子最大手のカルビーが販売している、じゃがいもを皮付きのまま揚げて素材感を活かした
「ジャガビー」や、
海外のポテトチップスのようなイメージの
「オリーブオイルポテトチップス」は、同社のほかのスナック商品と比べると少量で高いのですが、
ターゲットの20～30代女性を中心に好調な売れ行きなのです。
ほかにも、
「サッポロポテト つぶつぶベジタブル」
「ベジたべる」
「さやえんどう」といった野菜の素材を前面に出した商品も30代以上の大人に受けています。
カルビーの調査では、意外にもスナック菓子の消費層は中学生に次いで30代が多く、
近年では40代の消費層も伸びつつあります。
スナック菓子業界では、メーンユーザーである小学生から高校生にはボリュームや新しいフレーバーで訴求する一方、
大人向けには「素材感」や「適量感」を重視した商品を展開していくという流れになっています。
大人の少し贅沢なものという“大人スナック”は、
まだまだこれから増えて行きそうです。
「おつまみ売り場」が、
最近、大きく変化しているようです。
その中でも目立つのが、
グリコの「チーザ」。
チーズを51％以上練り込み、濃厚なチーズのうまみが味わえる
“洋風おつまみスナック”です。
今年2月の発売直後から売れに売れ、一時は欠品による出荷休止となった。4月の販売再開後も好調で、おつまみ市場では異例のヒット商品となっています。
理由は、「本物のチーズとスナックの中間」的な独特の味わいが楽しめることで、
グリコは、「この食感は、チーズ加工をする際にでんぷんを使用する
『ハイチーズ製法』によるもの。
特許出願中のグリコオリジナルの技術」
と話しています。
一方で、おつまみの老舗・なとりもこれまでにない商品を展開しています。
ガムやチョコでおなじみのボトルタイプのおつまみや、
金色のパッケージで高級感を演出した
「一度は食べていただきたい」シリーズ、
洋風の新しい食べ方を提案する
「ディップするおつまみ」、
チルドタイプの
「くちどけチーズたら」など、ユニークな商品を相次いで投入。
○大人のお菓子が人気
38ｇで190円前後と、従来のスナック菓子よりも少量で高い
チーザがスナックとして売れている理由として、
少量で高い“大人のお菓子”の波は、すでにスナック菓子売り場でも起こっていました。
スナック菓子最大手のカルビーが販売している、じゃがいもを皮付きのまま揚げて素材感を活かした
「ジャガビー」や、
海外のポテトチップスのようなイメージの
「オリーブオイルポテトチップス」は、同社のほかのスナック商品と比べると少量で高いのですが、
ターゲットの20～30代女性を中心に好調な売れ行きなのです。
ほかにも、
「サッポロポテト つぶつぶベジタブル」
「ベジたべる」
「さやえんどう」といった野菜の素材を前面に出した商品も30代以上の大人に受けています。
カルビーの調査では、意外にもスナック菓子の消費層は中学生に次いで30代が多く、
近年では40代の消費層も伸びつつあります。
スナック菓子業界では、メーンユーザーである小学生から高校生にはボリュームや新しいフレーバーで訴求する一方、
大人向けには「素材感」や「適量感」を重視した商品を展開していくという流れになっています。
大人の少し贅沢なものという“大人スナック”は、
まだまだこれから増えて行きそうです。