Semla（セムラ）の季節が始まりました。
伝統的には、復活祭前の断食前日－fettisdagen（脂肪の火曜日）に食します。
でも現在は商業的理由もあり、Tjuvstartが普通です（爆）。
Tjuvstart＝スタート前に開始すること。英語ではflying start／jump start。
フライングは和製英語です。
そして、私のSemlaルール
1：年明けからfettisdagenまでの期間
復活祭は移動祝日なので、fettisdagenも年によって日付が変わります。
2：気になる
Semlaを食す
Semlaを食すいわゆる食べ比べです。
今シーズン最初のSemlaはコチラ
Kanelbullesemla
Kanelbulleはふんわり
生クリームはフレッシュで、その味も良き
Mandelmassa（アーモンドペースト）はアーモンドが良い仕事をしています。
アーモンドは焙煎したて（？）で、それだけで十分に美味しいです。
さらに塩っ気があり、ペーストの甘ったるさが中和された激旨Mandelmassaです。
う～ん
しあわせ
しかし…想定外の記録を発見して
しまいました
先年秋のKanelbullens dag
に、Kanelbullesemlaを食べていました
この日はお祭り
だし。
Kanelbulle（シナモンロール）の変わり種…
ということで、見逃して
断食前の滋養として、Semlaを食していました。
だからSemlaは高カロリー
今も、これは変わらず。
カロリーおばけ
Semlaの食べ過ぎには気をつけましょう。
さささん
「カロリーおばけ」お借りしました
ありがとうございます。
昨年「セラムは化粧品のイメージ」と言って頂いて、はて
と考えました。
そのおかげで、
女子力の低さ、
あるいはヴァイキング化した自分（苦笑）
に気付くことができました。
さぉりんぐさん
その節はありがとうございました
ひとりごと
復活祭に
復活で
オッケーです。
いろいろなパターンを妄想しています。
去年は復活祭にPåskkycklingと戯れる悟＆棘を飾りました。
そうしたら…ね