5月5日 ちまき寿司 ＠ 有職

昨日5月5日の端午の節句は　決まっていただくのがちまきずし。

いつも　購入するのが茶巾で有名な有職さん。

大正時代からあるこのちまきは　本物の笹を使用していますので　包みを開けるとほのかに笹の香りがして

なんとも堪りません。

　こちらのちまき寿司は「酢飯のお酢の具合もちょうどよいので　食欲が落ちる夏場は結構お薦めですよ。

わたしはよく楽屋見舞いの御使い物に　30本籠をお願いさせていただきます。

ちょうど　今母の日の作りこみで食事もあまり満足に頂けないので　こういうものは助かりますね。

これから暑くなるので　なるべくお酢の効いたものなどで夏バテしないように気をつけます。

さあ、きょうも母の日にむけてがんばりますよ。

to be continue