『クリスマスの食卓』

妹と甥っ子が遊びに来て　一緒にクリスマスを過ごす事に。　　私が仕事の最中に家出細々用意をしてくれていました。　　海老といかのマリネは朝、私が仕込んだもの。　すこーしにんにくをきかせてみました。

朝の卵サンドの具のあまりにピクルスのみじん切りとアンチョビソースを混ぜたものは　フランスパンにのせても

そのままでもいけます。　

別に焦げてる訳ではありません。　ローストチキンは　香辛料でしっかり味がついてます。中には　ドライトマトが詰め込まれておりました。

取り分けるのは私の役目。ジュシーなチキンは結構おなかに溜まりました。　満足、やはりクリスマスにはチキンですね。

ケーキは小学4生の甥っ子が一生懸命作ってくれたもの。　うちに来る間に　どうやら彼は持っていたイチゴをぶつけてしまったらしく、ショップによってくれたときは　落込んでいてかなりイジケムードで大変でしたが、このケーキを作り作業で元気になった様子。よかつたよかった。　男の子は一度挫けると立ち直るのが大変。やはり育てるのが難しいそうです。