Love& Rusk dominique saibron

ラトリエ　ドミニク・サブロンのマカロンとラスク。とてもかわいい　お洒落なパッケージのドミニクのスィート、思わず目に留ってしまいました。　　しかも　ラスクはLove＆Rusk　という刻印。

直訳すると「愛とラスク」　ものすごいタイトルで　さらにびっくり

このラスクはソフトとハードの2種類。ソフトは　水の代わりに牛乳で仕込むしっとりとやわらかい高級食パン「パン・ド・ミ」でつくりました。ラスクに合せて特別配合されたもの。

ハードは　オリジナル天然酵母を使用し、低温長時間発酵により粉の甘みと香を引き出したサブロンの看板商品バケット「le boulanger」でつくられたもの。

ピンクのパッケージは塩キャラメルとメープルの二つの味、白いパッケージはベルギー産のチョコラをたっぷりコーティングしたものです。

疲れているときのほっと一息は　温かいココアを一緒に。甘いとかな～と少し思いましたが　塩キャラメル味のラスクにはちょうど良い味でしたよ。　このドミニクは　マキシムドパリの新しいラインですが、古き良きフランスのカフェのイメージから　モダンでお洒落なイメージチャンジを図っておりました。

こちらのお店では　食材やワインも扱っておりましたよ。

モダンなフランスの食を是非一度試してみてください

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