お気に入りニョッキ～多忙な時の隠れ技～

今日は寒かったですね～。ちょっと薄着でショップにおリましたが寒くて寒くて…ダウンを着てもおかしくないほどでした。本当に寒がりなんです。

さて今、凝っている料理がニョッキ。お気に入りのイタリアン　marioのニョッキを食べてから、とてもお気に入りになっています。　もちろん　ジャガイモからニョッキは作りませんよ～市販のものです。

だから、忙しい毎日の中で料理をして食するとなれば、簡単なもの簡単なものへと移行して行くのが　世の流れ。

私のお気に入りのアメブロガーの方々をを拝見していると　料理の鉄人が多いいのでとても恥ずかしいお話ですが、ソースも青の洞窟のシェフシリーズやアントニオのパスタソースが定番。この定番ソースの中に　きのこや

ベーコンなどを加えます。

今回のニョッキは　青い洞窟、日高シェフ監修のソース、魚介のラグーソースにホタテと前日の残りの枝豆。そして、小ねぎをパラパラと。　野菜は先日ご紹介したバーニャカウダで温野菜や焼パブリカでしっかり取ります。

これから、熱々のソースに絡めたニョッキが美味しい季節になりますね。

お忙しい方はもしよろしかったら　お試しください。

お粗末な料理を恥ずかしながら、ご紹介させていただきました。（ペコリ）

to be continue