マサル（記）です。
大根のバリエーションが少なくて毎度困る。
一人暮らしなので買うのは丸々1本ではなくてせいぜい半分のやつなんだけど、それだって毎度使い切るのに頭をひねる。
現時点でざっと僕が作れそうな料理を挙げてみる。
・煮物・炊き上げ（鉄板）
・汁物・椀物（味噌汁とか豚汁）
・炒め物（八宝菜系）
・サラダ（細切りや塩もみで）
・大根おろしで
ふむ。
こうみると意外と多いな。
でも、そもそも大根を買った時点で上記の選択肢の一つは使ってしまってる。
大概が汁物なんだけどね。
なので残りは4種類。
一番簡単なのは大根おろし。
新鮮なうちならいいんですけどね。
さすがに勝手からしばらくすると鮮度が落ちてくるので、ちょっと生だと食べたくないんよね。
コレはサラダでも同じだけど。
定番はやっぱり和食の煮物。
でも煮物ってそれほどバリエーション豊かではないから、大体似たり寄ったりになっていつも作ってるんじゃね？って飽きてしまう。
炒め物はそもそもバリエーションが少ない。
八宝菜とかの中華系の炒め物しか思いつかない。
ためしに「大根 レシピ」でググって見ると、案の定出てくるわ出てくるわ
煮物
椀物
サラダ
の数々が。
知ってる、知ってるってその辺は。
違うアイディアが欲しいのに。
よく大根は名わき役っていうけど、どっちかというと地味だけど濃いキャラの個性派みたいな俳優なのかもしれない。