マサル（記）です。
アメリカンヴィンテージシリーズ、最後を飾るのは80年代をイメージしたアメリカンファンキーBBQ。
今回もビーフとチキンがあるよ。
左がビーフ、右がチキン。
では中を。
ビーフ or チキン？（フィッシュはないよ）
（フィッシュも出してほしいな。例えばポン酢ジュレとかどうすかね）
ビーフはパテが2枚とベーコン、チキンのほうはチキンフィレ。
基本的に挟む肉系が違うだけ。
共通してるのはBBQソース、チーズ、ピクルスとマスタード。
ベクトルは基本的に同じ。
で、BBQソースなんだけど、
あ、上じゃなくて下なのね。
で、味です。
当然ながらビーフのほうがやっぱりしゃんとしてる、というかしっくりくる。
まぁ、BBQですからね。
チキンのほうは、やっぱりフライのせいでくどく感じるね。
これがグリルしたチキンだったら合うんだろうなぁ。
とはいえだ。
確かにスモーキーでかつ複雑な味のBBQソース（甘酸っぱさとスパイシーさ）なんだけど、斬新さっていうのはあんまりないよね。
たとえば、てりやきバーガーみたいにBBQをまとわせたりとかどうだっただろう。
そーいうひと手間でよりBBQさがでたんじゃないかなー。